Bahan :
- 250 gram udang rebon, cuci bersih, tiriskan
- 200 gram tepung beras
- 150 ml santan encer
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 1/2 ruas jari kunyit
- minyak goreng secukupnya
- garam secukupnya
- Campur tepung beras, santan, dan bumbu halus, lalu aduk rata. Masukkan udang rebon, aduk.
- Panaskan minyak, tuang sesendok sayur adonan peyek tipis pada permukaan minyak di tepi penggorengan. Siran dengan minyak panas hingga terlepas dari pinggir wajan. Goreng hingga matang merata, angkat, dan tiriskan.
0 komentar:
Posting Komentar