Pages

Ads 468x60px

Labels

Featured Posts

Rabu, 03 April 2013

BERBAGAI CAMILAN YANG KEHILANGN GIZI VITAMINNYA


.
1. Keripik sayuran
Keripik sayuran biasanya dijual dalam kemasan di supermarket. Namun perhatikan, tak ada nutrisi yang tersisa dari sayuran yang sudah dijadikan keripik. Misalkan saja keripik kentang, bit, atau bayam. Keripik-keripik ini dibuat dengan pengolahan yang akhirnya membuang semua nutrisi dalam sayuran.
2. Tempura sayur
Jangan tertipu dengan kata ‘sayur’ jika diikuti dengan kata tempura atau gorengan. Apapun sayuran yang dijadikan tempura atau diolah dengan cara digoreng, pasti sudah tidak menyehatkan.
3. Sup sayur kalengan
Sup sayuran dalam kemasan kaleng mudah dijumpai di toko atau swalayan. Meski rendah kalori dan aman untuk dikonsumsi, namun biasanya sup sayuran mengandung sodium dan pemanis buatan. Jika terlalu banyak dikonsumsi ini bisa buruk untuk kesehatan.
4. Jus sayur Kemasan
Membuat sendiri jus sayuran Anda mungkin lebih sehat daripada membeli jus sayuran kemasan. Karena tak hanya kehilangan nutrisi yang dikandungnya, jus sayur kemasan biasanya juga mengandung pemanis buatan. meski Anda membuat sendiri juga sayuran, perhatikan bahwa serat yang terkandung dalam sayur akan hilang. Lebih baik konsumsi sayuran secara utuh, tidak dengan menjadikannya jus.
5. Jagung Olahan
Jagung memang kaya vitamin B1, B5, foliat, vitamin C, fosfor, dan mangan. Namun jagung juga bisa mengandung 15 gram gula dalam satu tongkol. Ini yang harus Anda waspadai sebelum memakannya. Jangan mengonsumsi terlalu banyak jagung, terutama jagung yang sudah diolah.
Itulah lima sayuran yang seharusnya tidak terlalu banyak dikonsumsi. (SUMBER:kabarberita.com)

RESEP SAMBAL TERASI, MANTAPP PEDAS ENAKKK...

 
Bahan-bahan yang diperlukan adalah :
- Cabe rawit secukupnya
- Tomat berwarna merah secukupnya
- Terasi secukupnya
- 1 Bawang merah
- Jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Ulekan batu/kayu
- Minyak goreng
Cara membuat sambal terasinya :
- Panaskan minyak goreng, goreng cabe rawit, tomat, terasi dan bawang merah sampai benar-benar sudah layu. Kemudian angkat dan masukan semua bahan-bahan yang sudah di siapkan ke tempat ulekan. Ulek sambal sampai benar-banar dirasa cukup. Supaya tidak terlalu asin, sebaiknya Anda menggunakan garam jangan sekaligus, tapi Anda bisa mencicipinya untuk memastikan tidak terlalu asin maupun kurang garam.
Sekarang sambal terasi yang sudah Anda buat siap untuk di nikmati bersama keluarga Anda. Selamat mencoba dan semoga cara membuat sambal terasi ini bisa bermanfaat.

Rabu, 27 Maret 2013

RESEP LEMPOK DURIAN, ENAKKK...

Bahan:
  • durian
  • gula
  • garam

Cara Pengolahan
  1. Durian dibuka dan dimbil isinya.
  2. Pisahkan daging buah dari isinya
  3. Tambahkan gula pasir sebanyak 1 kg untuk setiap daging buah sebanyak 4-5 kg dan 2 sendok teh garam.
  4. Semua bahan dinmasukkan ke dalam kuali yang diletakkan pada tungku. Tungku dibuat dari drum bekas dibagi dua (setengah bagian drum) kemudian dibuat lubang kayu
  5. Bahan yang ada di kuali diaduk terus menerus, Api jangan terlalu besar. Lama pengadukan sekitar 3-4 jam.
  6. Lempok siap diangkat dan dianggap matang jika sudah tidak lengket di pengadukan.
  7. Lempok siap dikemas , dan disajikan.
 

Sample text

Sample Text