ANEKA RESEP MAKANAN BAYI USIA DI ATAS 6 BULAN

1. Bubur Ketang Brokoli

BAHAN :

• 40 gr daging ayam, cuci, buang lemaknya, potong kecil
• 100 gr tahu potong kecil-kecil
• 200 gr kentang, kupas, potong kecil
• 40 gr wortel, kupas, potong kecil
• 120 ml air
• 25 gr brokoli, petik sesuai kuntum, potong kecil

CARA MEMBUAT :

1. Masukkan daging ayam, tahu, kentang dan wortel kadalam panci. Tambahkan air, lalu masak sampai mendidih. Tutup dan biarkan selama 30 menit.
2. Masukan brokoli masak dalam keadaan tertutup selama 10 menit atau sampai brokoli lunak, angkat.
3. Masukan dalam blender dan haluskan, tuang dalam mangkuk dan biarkan dingin.
4.  Hidangkan segera.

Catatan :

• Agar kentang tidak berubah warna, setelah dikupas dan dibersihkan bagian lekuknya, rendam segera dengan air sebelum diolah lebih lanjut
• Untuk 2 porsi (1 porsi = 155 kalori)

2. Nasi Tim Cincang

BAHAN :

• 500 - 750 ml air
• 2 sendok makan beras
• 50 gram tahu, cincang
• 25 gram daging giling
• 50 gram wortel parut
• 25 gram tomat cincang
• 2 sendok makan santan kental

CARA MEMBUAT :

1. Rebus air bersama , tahu dan daging giling. Aduk-aduk dan masukan wortel serta tomat, aduk dan masak hingga sayuran matang & angkat.
2. Tuang santan, aduk hingga tercampur rata kemudian angkat kemudian tuangkan kedalam mangkuk tahan panas.
3. Panaskan dandang dan kukus nasi tim sampai airnya habis.
4. Angkat dan sajikan

Catatan :

• Pilih tahu yang masih seger, warna dan baunya belum berubah.
• Untuk 1 porsi (1 porsi = 226 kalori)

3. Nasi Tim Hati
 

BAHAN :

• 600 ml air
• 2 sendok makan beras
• 25 gr hati ayam, iris kecil
• 25 gr tempe
• 50 gr labu kuning parut
• 1 iris tomat matang
• 1 sendok teh minyak

CARA MEMBUAT :

1. Masak air bersama beras, hati ayam serta tempe, aduk perlahan hingga mengental.
2. Masukan labu kuning, tomat dan masak sambil diaduk hingga matang.
3. Tambahkan minyak, aduk hingga tercampur rata. Angkat dan biarkan hingga dingin.
4. Saring atau masukan kedalam blender dan haluskan.
5. Tuang dalam mangkuk dan sajikan segera.

Catatan :

• Pilih hati ayam yang masih utuh, tidak hancur, terutama empedunya. Bila empedu pecah hati akan terasa pahit.
• Untuk 2 porsi (1 porsi = 209 kalori)

4. Bubur Apel Ricotta

BAHAN:

• 4 sdm keju ricotta, siap pakai
• 1/2 buah apel malang, kupas, potong dadu, lumuri air jeruk
• 1/2 buah pear hijau, kupas, potong, lumuri air jeruk
• 250 cc air
• 1 sdm susu formula 1 diseduh dalam 160 cc air hangat

CARA MEMBUAT:

1. Rebus apel dan pear dengan air hingga lunak (kira-kita air rebusan tinggal 1/3-nya).
2. Masukkan dalam blender, haluskan, dan saring. Campur keju ricotta dengan bubur apel dan pear, serta susuI. Aduk rata. Untuk: 2 porsi

Catatan: Bila tidak tersedia keju ricotta, buatlah 4 sdm susu fomula 1 diseduh dalam 500 cc air, kemudian tambah dengan 1 sdm perahan jeruk nipis, diamkan, setelah menggumpal, saring.

5. Bubur Milna Sari Jeruk

BAHAN :

• 3 keping biskuit milna
• 150 ml susu formula cair
• 50 ml sari jeruk manis

CARA MEMBUAT :

1. Campur biskuit dengan susu hangat, aduk sampai rata.
2. Tuang dalam mangkuk, siram dengan sari jeruk.
3. Hidangkan segera

Catatan :

• Untuk 1 porsi (1porsi = 252kalori)
• Susu formula cair dibuat dari 150 ml air hangat matang dicampur dan diaduk denagn 5 sendok takar susu formula bubuk yang biasa diminum.