RESEP MIE BIHUN GORENG SPECIAL

BAHAN :

• bihun yang sudah direbus 500 gram
• bawang merah 20 butir, cincang kasar
• bawang putih 10 siung, cincang kasar
• cabai kering 30 gram
• fillet ayam 300 gram, potong dadu
• udang kering 100 gram
• air 200 ml
• saus tiram 2 sendok makan
• kecap manis 1/2 sendok teh
• kecap asin 1/2 sendok teh
• bumbu ikan goreng instan 40 gram
• garam secukupnya
• sawi daging 2 ikat, potong-potong
• taoge 100 gram, siangi
• kucai 50 gram, potong-potong
• minyak sayur 2 sendok makan

Cara Membuat Mee Hoon Goreng Malaysia :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam, udang kering, dan cabai kering. Masak hingga ayam berubah warna.
3. Tuang air, masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, dan bumbu ikan goreng instan. Didihkan.
4. Masukkan bihun, sawi daging, taoge, dan kucai. Masak sambil diaduk hingga matang. Angkat.
5. Sajikan.

Untuk 4 porsi