Bahan :
- 1 ekor ayam, potong 8
- 3 siung bawang putih, parut
- 3 cm jahe parut
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 350 gram tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
- Remas-remas potongan ayam dengan bewang putih dan jahe parut. Taburi dengan garam dan merica bubuk. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu agar bumbu meresap. Diamkan selama 15 menit.
- Celupkan ayam ke dalam telur kocok. Gulingkan ke atas tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking powder. Masukkan kembali ke dalam telur kocok, lalu lumuri tepung lagi.
- Panaskan minyak yang banyak, goreng ayam dengan api besar sampai tepung mengembang dan berwarna kuning. Kecilkan api.
- Goreng ayam sampai matang dengan api kecil. Angkat.
0 komentar:
Posting Komentar