Buah kurma yang rasanya manis, selain bisa disantap langsung juga enak untuk dibuat kue.
Resep Bahan Cake Kurma :
- 180 gram margarin
- 100 gram gula palem
- 6 kuning telur
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 150 gram kurma, potong-potong
- 100 gram kenari, iris panjang
- 4 putih telur
- 50 gram gula pasir
- Kocok margarin dan gula palem sampai lembut. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
- Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Tambahkan kurma dan kenari. Aduk rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur sampai setengah mengembang. tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Tuang ke campuran margarin. Aduk perlahan.
- Tuang ke loyang loaf 22x9x7 cm yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti. Oven 60 menit dengan suhu 180° C.
0 komentar:
Posting Komentar